节假日综合征是人们在假期之后出现的各种生理或心理表现，例如，在节后的几天里打不起精神，睡醒后还感觉困乏，整个人都恹恹的，上班和学习效率低，严重者甚至出现不明原因神经衰弱、恶心等表现。

   改变这种状态首先就要合理改变饮食结构。节后饮食可以适当减少肉类的摄入，千万别忘了安排新鲜蔬菜，因为新鲜蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。不同品种蔬菜所含营养成分不尽相同，尤其要多吃一些深色蔬菜，如油菜、芹菜、苋菜、木耳菜、盖菜、雪里红、茴香和胡萝卜等。

   节后饮食调整应遵循多样性原则，单一食物的营养肯定是不全面的。“只吃素食有利于健康”也是不科学的，因为如果吃得过于清淡，也会造成微量营养素和优质蛋白质的摄入量不足。还要注意维生素的补充，比如生吃黄瓜、西红柿等。